和合器

        和合器属盘类一种，为有底与盖的折边深盘。景德镇盘类生产始于五代，宋代的代表器形有有圆口盘、葵口折腹盘；元代的典型器有折沿盘、棱口大盘、莲瓣式盘；明、清两代器形品种更多、更精致，以大小规格的圆形盘为主，也有方形、椭圆形各式，盘口有唇口、葵口、菱口、菊瓣口、莲瓣口、板沿等。和合器为民国初年江西瓷业公司利坯技师杨庭辉所创。并于1915年获巴拿马世界博览会金奖。其形盘深，大肚，近口处折边，边沿直上，使加盖后不易滑动。这种产品，使菜肴保温，故一直盛行不衰。
       新中国成立后，盘类传统产品继续生产，创新品种增多。器形有斗沿、撇沿、正圆、椭圆之分。用途上有菜盘、茶盘、果盘、鱼盘、鹅盘、和合器等类。共有28个系列180个品种。其中景兴瓷厂生产的和合器，有5寸、6寸、7寸、8寸、9寸等5种规格。
       和合器之名取“和谐合好”之意，“和合”乃中国神话中象征夫妻相爱的和合二神。有画像：蓬头笑面，一持荷花，一捧圆盒。《事物原会》说：“和合神乃天台山僧寒山与拾得也。”清雍正十一年，正式封寒山为“和神”，拾得为“合神”，被誉为中国的“爱神”。旧时民间举行婚礼，陈列和合像以图吉利。也有在厅堂常年悬挂者。因此，和合器也成为新婚家庭喜爱的用品，象征夫妻和谐、幸福美满。1985年“磬声”牌和合器荣获江西省优质产品奖。