正德餐具

　　景兴瓷厂生产的“磬声”牌正德餐具，是以传统正德器造型的碗、盘、杯、碟等品种配套组成。

　　景德镇餐具配套，始于五代。宋代称“筵具”，以后又叫“宴具”、“桌器”。如明嘉靖年间烧造御供的桌器，每桌计27件，计酒碟5件，果碟5件，菜碟5件，碗5件，盏碟3件，茶盅、酒盏、渣斗、醋注各1件。民国时期称“桌碗”。

　　新中国成立后，随着人民物质、文化生活水平的提高，消费者对餐具的需要骤增，质量要求也越来越高，生产量成倍增长，便产生了成套的用餐器皿，即将碗、盘、碟、匙等按需要和习惯组配成件数不同的成套瓷器。一般采取整体造型统一的格式，其装饰花纹和釉色也都相同。20世纪80年代初，餐具的组合日益丰富，其种类有中餐具和西餐具。一般常见的有个人用餐具、家用餐具、餐厅用餐具、宴会用餐具。其配件数有110头、92头、64头、54头、45头、36头、24头、20头等，必要时还可以根据客户所提出的品种以及适应的装饰花纹，件数另行组合配成。

　　正德器始于明代正德年间烧制，“文化大革命”期间一度改名“东方碗”，20世纪70年代末恢复其名，正德器的出口瓷称“反口”。其器型口沿外撇，腹部宽深，秀丽轻巧，使用便利。按其口径大小，碗类分为：品碗、顶碗、贰碗、大碗、工碗、汤碗、加大饭碗、饭碗、小饭碗、茶盅；盘类有：尺8、尺6、尺4、尺2、满尺、9寸、8寸、7寸、6寸、5寸、4寸、3寸、2寸半、园托等，1985年54头红双喜正德餐具荣获江西省优质产品奖。