咖啡具原为外国人设计的饮具，现适用于宾馆、餐厅、茶馆、咖啡馆及家庭，也是冷热饮料的理想器皿。其造型新颖别致，色彩淡雅清新。配件除壶和杯、碟外，还配以糖缸、奶杯，也有配上点心盘(面包盘)和果盘。饮用咖啡因对浓淡要求不同，所以按容量大小分为一般型和小型两种，有单件和配套两个品种。单件品种有单杯碟、小单杯碟、牛奶杯。配套品种有咖啡壶、咖啡杯、杯托、糖缸、奶杯、点心盘、水果盘。配套件数一般以6人或12人计算。杯子一般用容量为200毫升一300毫升，壶的容量取决于带几个杯子和所用杯子的大小。咖啡具的品种，常见的有22头咖啡具和15头咖啡具。
